В летнюю жару не особо хочется стоять у плиты, но вот и от сладенького отказываться никто не собирается. Что же делать? В таких случаях приходят на помощь рецепты желейных десертов.
Желейный торт «ЯГОДНЫЙ»– готовится быстро, а вкус идеален. Ваши любимые ягоды или свежую клубнику нужно брать обязательно свежие, а крем сметанный от «Милавита» придаст десерту сливочный и нежный вкус.
Ингредиенты
- Крем растительно-сметанный – 450 мл
- Листовой желатин – 10 г
- Сахар – 150 г
- Ягоды (Клубника) – 200 г
- Ванилин – 2 г
- Печенье «Орео» – 12 шт.
Способ приготовления
В чашу миксера влить Крем сметанный, всыпать ванилин и сахар, перемешать.
Взбить миксером до полного растворения сахара. Добавить всю начинку с печенья орео (но это не обязательно, её можно просто съесть во время приготовления) и продолжить взбивать еще 3-4 минуты.
Все листы желатина замочить в ледяной воде, оставить на 3-5 минут, до образования мягкой консистенции, далее отжать желатин и разогреть в микроволновой печи до жидкого состояния, тонкой струйкой влить к сметанной смеси.
Для приготовления желейного торта можно использовать разъемное кольцо диаметром 16 см (подойдет и силиконовая форма: её не нужно смазывать, застилать, из неё легко извлечь торт). Дно разъемного кольца и небольшую высоту формы обернуть фольгой.
Выложить в форму печенье (оставить несколько для украшения) и залить подготовленной сметанной массой.
Вымыть ягоды/клубнику (нарезать пластинами) и выложить к другим ингредиентам, немного прижимая, чтобы все ягоды были погружены и отправить в холодильник до полного застывания на 5-6 часов.
Затем можно украшать торт - дайте волю фантазии и всё получится. Желейный торт «Ягодный» всегда получается очень вкусным, ярким, по-настоящему праздничным!
Готовьте с любовью и МИЛАВИТОЙ!
