Ингредиенты
- Фарш - 400 г
- Рис - 100 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Паста томатная - 1 ст. ложки
- Крем растительно-сметанный - 2 ст. ложки
- Мука - 3 ст. ложки
- Масло растительное - 2 ст. ложки
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Промыть и поставить вариться рис (1:2 с водой), воду немного подсолить. В фарш добавить мелко порезанный лук, подсолить, добавить яйцо - перемешать и добавить отваренный рис, хорошо все вымешать.
Из фарша сформировать тефтели примерно по 50 г. Обвалять их в муке.
На сковороде разогреть растительное масло, обжарить тефтели с двух сторон. При обжаривании крышкой не закрывать- для нежной корочки.
Томатную пасту развести тёплой водой, примерно 150 мл. Добавить в сковороду. Накрыть крышкой и потушить на среднем огне 10 минут.
Крем растительно-сметанный от «Милавита» и 1 ст.ложку муки развести в стакане тёплой воды, чтобы не было комочков. Добавить сливочную заливку к тефтелям, потушить под крышкой 5-7 минут.
Тефтели с подливкой готовы. Подавайте с любимым гарниром или просто со свежими овощами. Густая подливка и нежнейшие тефтельки напомнят Вам вкус детства.
