Десертная масса с ванилью

Что нужно:

1. Масса «Милавита» белково-жировая с м.д.ж. 21 % – 500 г
2. Куриное яйцо – 2 шт.
3. Пшеничная мука – 1 стакан
4. Соль – щепотка
5. Растительное масло для жарки

Приготовление:

В миске смешать творог, творожную массу, яйца и соль. Все хорошо перемешать, добавляя муку столько, чтобы получилось невязкое тесто, из которого удобно было бы лепить.

Разогреть масло на сковороде. Сформировать сырники желаемого размера. Обвалять их в муке.

Первые 5 минут жарки готовить на сильном огне с открытой крышкой, потом перевернуть на другую сторону, готовить 5 минут, затем уменьшить огонь и накрыть крышкой, готовить еще 5–7 минут.

Можно добавить в тесто меньше муки, тогда получится вкусная корочка с мягкой начинкой — для тех, кто любит по-ленивее. Творожную массу можно выбрать любую: с изюмом или курагой и тп.
Приятного аппетита!

Что нужно:

1. Имбирное печенье - 180 г
2. Сливочное масло- 75 г
3. Желатин в пластинах - 7 шт
4. Жирные сливки- 200 г
5. Белый шоколад - 150 г
6. Масса «Милавита» белково-жировая 21% с ванилью - 250 г
7. Сахар - 60 г
8. Вода - 2 мл
9. Клюква - 400 г
10. Глинтвейн - 280 мл

Приготовление:

Мелко порубить печенье в комбайне, масло растопить и добавить к печенью.
Все хорошо перемешать и выложить в разъемную форму, 24 см. 

Пока готовится остальное, поставить в холодильник.

Дать 4 листам желатина постоять в холодной воде 5 минут.

Взбить сливки с небольшим количеством сахара.

Растопить белый шоколад на водяной бане, немного охладить, смешать со сливками.

Добавить творожную массу, оставшийся сахар.

Достать желатин и дать стечь холодной воде, растворить его в горячей воде.

Осторожно вылить в смесь и перемешать.

Начинка должна быть комнатной температуры. Выложить ее на основу и поставить в холодильник на ночь.

Размочить 3 листа желатина в холодной воде.

Разогреть глинтвейн в кастрюле.

Добавить желатин к глинтвейну. Дать раствориться. Охладить.

Покрыть ягодами начинку торта и сверху осторожно, равномерно вылить глинтвейн.

Дать постоять в холодильнике примерно полчаса до готовности.

Что нужно:

1. Масса «Милавита» белково-жировая 21% с ванилью - 500 г
2. Желатин - 20 г
3. Молоко 4 ст. ложки
4. Желе - по вкусу

Приготовление:

Желатин замочить в небольшом количестве воды на 10 минут.

Добавить желатин в молоко и растворить его, для чего можно нагреть смесь в микроволновке не допуская кипения.

Смешать растворенный желатин с творожной массой.

Вмешать кубики разноцветного желе (количество и качество: покупной или домашний на ваш вкус и предпочтения).

Завернуть колбаской в пищевую пленку и поставить в холод до полного застывания на 2 часа.