СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОЖНОЙ МАССЫ

Что нужно:

1. Масса «Милавита» белково-жировая с м.д.ж. 21 % – 500 г
2. Куриное яйцо – 2 шт.
3. Пшеничная мука – 1 стакан
4. Соль – щепотка
5. Растительное масло для жарки

Приготовление:

В миске смешать творог, творожную массу, яйца и соль. Все хорошо перемешать, добавляя муку столько, чтобы получилось невязкое тесто, из которого удобно было бы лепить.

Разогреть масло на сковороде. Сформировать сырники желаемого размера. Обвалять их в муке.

Первые 5 минут жарки готовить на сильном огне с открытой крышкой, потом перевернуть на другую сторону, готовить 5 минут, затем уменьшить огонь и накрыть крышкой, готовить еще 5–7 минут.

Можно добавить в тесто меньше муки, тогда получится вкусная корочка с мягкой начинкой — для тех, кто любит по-ленивее. Творожную массу можно выбрать любую: с изюмом или курагой и тп.
Приятного аппетита!