ЦВЕТНАЯ КАПУСТА СО СМЕТАНОЙ В ДУХОВКЕ

Что нужно:

1. Цветная капуста - 300 г
2. Крем «Милавита» растительно-сметанный 20% - 250 г
3. Яйцо куриное - 1 шт.
4. Соль, перец, мускатный орех - по вкусу
5. Сыр "Моцарелла" - 100 г
6. Масло сливочное - 10 г

Приготовление:

Цветную капусту делим на соцветия, заливаем водой и варим минуты три с момента закипания.

Яйцо слегка взбиваем с солью, перцем и натертым на мелкой терке мускатным орехом. Если нет обычного мускатного ореха, возьмите молотый по вкусу. Обычно достаточно 0,5 ч.л.

Выкладываем в миску сметану, перемешиваем, добавляем натертую на крупной терке моцареллу.

Капусту выкладываем в форму, слегка смазанную сливочным маслом.

Поверх капусты выливаем сметанно-сырную смесь и отправляем форму в духовку. Выпекаем при температуре 200 градусов до готовности 20-30 минут.